افتتاح مقهى “بروق” في المرقاب

افتتحت مجموعة لريدا القطرية صباح اليوم مقهى “بروق” في فندق “المرقاب” بسوق واقف وسط حضور نخبة من الضيوف ووسائل الاعلام المحلية.

خلال الافتتاح قال محمد بن أحمد بن غراب المري : ” نشهد اليوم افتتاح مقهى بروق في فندق المرقاب، ثاني مشاريعنا في سوق واقف التراثي حيث سبق لنا افتتاح بونو للشوكولاته اكتوبر الماضي بفندق الجسرة، ويعد افتتاح المقهى اليوم اضافة قيمة لمحفظتنا”.

وأضاف:” بدأت مجموعة لريدا نشاطها في قطر عام 2010، ولله الحمد استطعنا خلال فترة وجيزة من الانتشار في السوق القطري، وخصوصا من خلال بونو للشوكولاته، فقد تم افتتاح أفرع للشركة في وذنان مول، وسوق برزان بمنطقة ام صلال محمد، ونحن بصدد توسعة أعمالنا لتشمل افتتاح فرعين خلال العام الحالي، نظرا لما نشهده من اقبال على منتجاتنا والتي خاطبت المجتمع القطري بكافة شرائحه”.

وتابع المري قائلا :” يشهد سوق واقف اقبالا كبيرا من مختلف شرائح المجتمع بالاضافة الى الزوار من خارج الدولة وذلك لكونه من أهم المعالم السياحية والتراثيية في مدينة الدوحة، حيث يجمع السوق بين العراقة والأصالة وبين المدنية الحديثة”.

من جانبه قال فيتو سيرابونا المدير العام للمقهى :” نسعى لاضافة لمسة من البهجة والسرور لزوار سوق واقف بشكل خاص وذلك من خلال توفير تجربة مميزة للاستمتاع بألذ وأشهى الأطباق “.

وأضاف :” صمم مقهى بروق بهوية قطرية وطابع عصري يندمج فيه التراث مع الحداثة، ليكون مكملا للنسق الذي ينتهجه سوق واقف العريق، كما تم اختيار قائمة الطعام بعناية لتعكس التراث القطري الممزوج بنكهة عصرية”.

وخلال الترحيب بالضيوف والاعلاميين الذين تذوقوا مختلف الاطباق التي يقدمها المقهى في جلسته المميزة، أكد المدير العام للشركة أن المجموعة حرصت على توفير الأطباق التقليدية على الافطار مثل “البلاليط، والشكشوكة، وخبز الرقاق بالجبن أوالزعتر أوالبيض” بالاضافة الى انواع مختلف انواع الافطارات.

كما حرصت المجموعة على توفير اصناف أخرى تقليدية بالاضافة الى التشكيلة العصرية مثل تشكيلة من لفائف الخبز الصغيرة على الطريقة القطرية، وتشكيلة من الحلويات القطرية، بالاضافة الى كيك العصيدة وكيك الرهش، ولا تخلو الجلسة في المقهى من القهوة العربية الأصيلة والكرك القطري المشهور.

Folie til skabslåger | Folie-hus.dk



شاركوا في النقاش
المحرر: Maha fayoumi